Mediterraan Torentje

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 8 personen Ingredienten:  2 rode paprika?s & 2 gele paprika?s  2 aubergines  2 courgettes  1 bos basilicum  12 takjes rozemarijn  3 bollen mozzarella, in plakken  sateprikkers Voor de marinade  3 dl olijfolie  1 dl Balsamico azijn  stelen van de basilicum  1 knoflookteen, fijngehakt  zout en peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Meng de ingredienten voor de marinade in de kom en roer alles goed door elkaar. Giet de marinade in een schaal. Snij de aubergines en courgettes in 1? cm dikke plakken en grill aan beiden zijden. Leg daarna 30 minuten in marinade. Pof de paprika?s 45 minuten in de oven (180?C), laat afkoelen, pel en verwijder zaad. Bouw een torentje van aubergine, basilicumblad, mozzarella, courgette en paprika. Steek vast met sateprikker. Zet de torentjes in voorverwarmde oven (180?C) tot de mozzarella licht gaat smelten. Haal de prikker eruit en vervang die door een takje rozemarijn. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken